Finca Luzón Blanco

Finca Luzón Blanco

Xuất xứ: Tây Ban Nha
Vùng làm vang:  Jumilla DO
Giống nho:  Sauvignon Blanc và Macabeo

Vùng trồng nho: Là sự kết hợp của nhiều giống nho trong khu vực Jumilla

Chế biến: Nho được lập tức tách cuốn và ép nhẹ, nước nho tự động chảy ra được để cho nguôi, gạn lọc trước khi lên men từ 15 đến 20 ngày với nhiệt độ được kiểm tra kĩ lưỡng.

Hương vị: Màu vàng rực rỡ với ánh xanh lá lộng lẫy. Khi ngửi, nổi bật mùi thơm của táo xanh kết hợp với citric và những trái cây nhiệt đới. Hương vị mềm mại mượt mà cân bằng độ chua và có hậu vị dài lâu.

Kết hợp: Tất cả các loại hải sản, những món giáp xác ướp với tỏi và mùi tây. Cá béo nướng với sốt. Gia cầm béo (ngỗng, vịt). Tempura hay sauteed rau mỏ cùng với thịt nguội và phô mai 

---------------------------------

Finca Luzón Blanco

Country: Spain
Appellation: Jumilla DO
Varieties: Sauvignon Blanc and Macabeo

Vineyards: A blend of grapes from various vineyards throughout Jumilla

Winemaking: The grapes are separated from the stalks immediately and, following a light pressing, the free-run juice is cold-settled and decanted prior to fermentation over 15 to 20 days at a controlled temperature.

Tasting notes:
Yellow in colour with brilliant highlights and greenish hints. On the nose, green apple aromas blend with citric and tropical notes. On the palate, it is smooth with a balanced acidity and a persistent finish

Pairing: All kinds of seafood, crustaceans seasoned with garlic and parsley. Grilled or fatty fish made with soft sauces. Fatty poultry (duck, goose). Vegetable in tempura or sauteed with ham and cheese.