Finca Luzón Roble

Finca Luzón Roble

Xuất xứ: Tây Ban Nha
Vùng làm vang:  Jumilla DO
Giống nho:  Monastrell

Vùng trồng nho: Là sự kết hợp của nhiều giống nho trong khu vực Jumilla

Chế biến: Quá trình lên men diễn ra từ 6-8 ngày, nhiệt độ không quá 26-28 độ C. Rượu vẫn tiếp xúc với nhiệt độ bình thường trong thời gian ngâm rượu từ 5-10 ngày. Thời gian ủ khoảng 3 tháng

Hương vị: Một màu đỏ anh đào đậm kèm theo ánh tím. Khi ngửi sẽ cảm nhận được mùi thơm từ quả mọng đỏ tươi mới, gia vị ngọt ngào, bánh mì nướng và hương cà phê thoang thoảng. Bền bĩ trong khoang miệng chính là vị tươi mới, mềm mại và trẻ trung. Một vị tannis ngọt ngào.

Kết hợp:  Thịt thăn nướng, thịt hầm, gà nướng, cơm thịt, rau củ hầm, phô mai vừa..

-------------------------------------

Finca Luzón Roble

Country: Spain
Appellation: Jumilla DO
Varieties: Monastrell

Vineyards: A blend of grapes from various vineyards throughout Jumilla

Winemaking: The fermentation takes place in a period of 6 to 8 days, not exceeding the temperature 26/28ºC. The wine remains in contact with the skins in maceration, for a period between 5 and 10 days. Aged for 3 months

Tasting notes:
A deep Cherry red and violet trim. On the nose, aromas of fresh red fruit, sweet spices, roasted and coffee notes
predominate In the mouth it is fleshy, soft and fresh. Ripe and sweet tannins

Pairing: Roasted sirloin, stews,roasted chicken, meat rice dishes, legumes, casseroles, semi mature cheeses