Mosen Cleto Crianza

Mosen Cleto Crianza

Xuất xứ: Tây Ban Nha
Vùng làm vang: Campo de Borja DO
Giống nho: Tempranillo, Garnacha

Vùng trồng nho: Những vườn nho trù phú và mạnh mẽ, một số vườn hơn 100 năm tuổi, được phân bố chặt chẽ trên những vùng đất không song song, kết hợp với khí hậu khắc nghiệt, cung cấp cho những vụ mùa nho  chất lượng và đặc tính riêng biệt.

Chế biến: Sau khi lên men malolactic chúng tôi tiến hành quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ ít nhất 9 tháng, sau đó hoàn thiện bằng thời gian ủ tiếp sau khi đóng chai

Hương vị: 
- Màu sắc: đỏ ruby đi kèm ánh nâu, tươi sáng rực rỡ
- Hương thơm: Tương đối bền bỉ, những hương thơm phức tạp kết hợp từ trái cây làm mứt, trái cây khô.
- Hương vị: Rất nồng,  là một bản hòa ca cùng với tannis từ gỗ sồi, day dứt khó quên.

Kết hợp: Hoàn hảo khi kết hợp với thức ăn cay, như món Ấn Độ hay Việt Nam. Tuyệt vời khi thưởng thức cùng thịt vịt, thịt heo, những món ngọt và chua

--------------------------------------

Mosen Cleto Crianza

Country: Spain
Appellation: Campo de Borja DO
Varieties: Tempranillo, Garnacha

Vineyards: These vigorous and robust vineyards, some more than 100 years old, are firmly established on unparalleled land that, combined with the harsh climate, give our grapes their distinctive quality and personality.

Winemaking: After the malolactic fermentation we proceed to the pass in oak for a minimum period of 9 months in American oak,fullfiling its ageing in bottle.

Tasting notes:
- Colour: Red ruby colour with maroon tones, clean and brilliant.
- Aroma: Medium intensity, complex aromas where the toasted and dry fruits intermingle with the jammy fruits.
- Palate: So attack, wide, harmonic with the tannin of the oak, well assembled with a wide afertaste..

Pairing: Perfect with spicy food, high spiced food like Indian or Vietnamese. Great with duck, pork and sweet and sour dishes.